Попробуйте вкус, который напомнит вам о домашнем уюте! Настоящая польская кухня — это не вычурные сочетания высокой кухни, а простые, натуральные продукты, приготовленные с любовью. В каждом блюде чувствуется душа и вековые традиции: яркая, узнаваемая кислинка гармонично сочетается с ароматными пряностями, а нежные сметанные соусы дополняют сытные мясные блюда и наваристые супы. Приглашаем вас за настоящий польский стол, где вы сможете почувствовать тепло домашнего очага. Поехали!
Ресторан польской кухни. Попробуйте традиционные польские блюда не выезжая из Симферополя!
Гастрономическое путешествие в Польшу
Суп "Журек" на закваске
Вкус, который вы искали: суп на ржаной закваске в хрустящей булке
Журек — суп с настоящей историей! Это простое крестьянское блюдо, известное со времён раннего средневековья. Его рецепт дошёл до нас практически в неизменном виде. Основа супа — закваска «жур» (из ржаной муки), которая придаёт тот самый фирменный кисловатый вкус. Приготовленный на ароматном бульоне с добавлением специй, суп прекрасно дополнит вашу трапезу, насытит и согреет прохладными вечерами. Именно эта простота делает журек живой гастрономической легендой. Блюдо подаётся с отварными яйцами и свежей зеленью, что дополняет и без того богатую текстуру и вкус традиционного польского супа. Простой, сытный и невероятно оригинальный — это настоящая кулинарная археология в тарелке из ржаной булки!

Вкусные истории:
Море, история средневекового Гданьска и его неповторимая атмосфера ждут вас — и всё это, не выезжая из Симферополя! В нашей таверне вы словно перенесётесь на Ярмарку Святого Доминика, где встречаются лучшие польские ремесленники и шеф-повара, сможете насладиться оригинальной польской кухней и прочувствовать ритм ганзейского города, веками служившего центром торговли и кулинарных традиций. Начните своё незабываемое гастрономическое путешествие прямо сейчас!
Свиные ребрышки на гриле
Нежнее не бывает: ребрышки по-польски с картошкой по-деревенски
Мечтаете о сытном и по-настоящему домашнем блюде? Наши рёбрышки по-польски — идеальный выбор для семейного обеда! Нежное мясо, тающее во рту, и сбалансированный вкус мёда со специями создают неповторимое гастрономическое наслаждение. Забудьте о хлопотах на кухне — мы уже сделали всё сложное за вас. Приходите в нашу таверну, проведите время с близкими и подарите себе и своим родным незабываемые минуты гастрономического удовольствия!

Вкусные истории:
Устал? Проголодалися после работы? Забудь про обычную жарку! Попробуй настоящую мужскую еду — наши жареные ребрышки. Есть настоящие мужские блюда, которые созданы для того, чтобы их есть руками, запивая холодным пивом, и наши рёбрышки по-краковски — как раз из их числа. Мы готовим их по-особенному, как в Кракове, городе, где знают толк в идеальных рёбрышках. Весь секрет — в нашем фирменном кисло-сладком маринаде и идеальной глазури. Сочные свиные рёбрышки по-краковски — это настоящее гастрономическое удовольствие. Нежное мясо, отходящее от кости, покрыто аппетитной сладковато-острой глазурью. А в сочетании с нашим крафтовым пивом — это просто бомба!
Пирóги вареные или жареные
Пируйте по-польски: пирóги от печи до вашего стола с домашним радушием
Пирóги — это главный кулинарный символ Польши, блюдо, которое готовят в каждом доме. Мы лепим их вручную из тончайшего теста и начиняем только лучшим: классической картошкой с сыром, ароматным мясным фаршем или летними ягодами. Подаем традиционно со сметаной, хрустящим жареным луком и сливочным маслом. Это вкус настоящего польского гостеприимства!

Вкусные истории:
Хотя название блюда восходит к древнеславянскому слову, обозначающему «пир», и похоже на русские «пирог» и «пирожки», знаете ли вы, что путь любимых перо́гов в Польшу мог пролегать через Китай и Италию с экспедицией Марко Поло? А может, рецепт привезли монголы во время своих походов? Как бы то ни было, поляки достоверно готовят это блюдо с XIII века, сохраняя магию простых ингредиентов. Когда-то это крестьянское блюдо покорило шляхту, а сегодня мы привозим его вкус в Симферополь, как в лучшей Pierogarnia Вроцлава. Это — подлинная Польша, которую мы бережно сохранили для вас!